One Two
Sie sind hier: Startseite Forschung Forschungungsschwerpunkte

Forschungungsschwerpunkte

Am Lehrstuhl molekulare Lebensmitteltechnologie stehen interdisziplinäre Forschungsvorhaben mit stark naturwissenschaftlicher Ausrichtung im Vordergrund.  Die nachstehend beschriebenen Schwerpunkte setzen das Verständnis biologischer, chemischer und technologischer Grundlagen voraus und bieten vielfältige Möglichkeiten zur Kooperation mit angrenzenden Disziplinen.

Artikelaktionen